ใหม่

การเก็บเมล็ดถั่ว: ควรเก็บเกี่ยวเมล็ดถั่วอย่างไรและเมื่อไหร่

การเก็บเมล็ดถั่ว: ควรเก็บเกี่ยวเมล็ดถั่วอย่างไรและเมื่อไหร่


ถั่วถั่วรุ่งโรจน์! รองจากมะเขือเทศเป็นพืชสวนครัวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเมล็ดถั่วสามารถเก็บไว้ในสวนของฤดูกาลถัดไปได้ โดยทั่วไปแล้วถั่วที่มีถิ่นกำเนิดในเม็กซิโกกัวเตมาลาฮอนดูรัสและคอสตาริกาจะจำแนกตามลักษณะการเจริญเติบโตและเกือบทุกสายพันธุ์อาจได้รับการเก็บรักษาผ่านเมล็ดพันธุ์เพื่อใช้ในอนาคต

เมล็ดผักและผลไม้จำนวนเท่าใดก็ได้ที่สามารถเก็บรักษาได้จากต้นแม่เพื่อการหว่านในอนาคตอย่างไรก็ตามมะเขือเทศพริกถั่วและถั่วลันเตาเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดโดยไม่ต้องมีการดูแลเป็นพิเศษก่อนเก็บ เนื่องจากต้นถั่วและพืชที่ชอบผสมเกสรด้วยตนเอง เมื่อพบพืชที่ผสมเกสรข้ามกันคุณควรทราบว่าเมล็ดอาจส่งผลให้พืชไม่เหมือนต้นแม่

เมล็ดพันธุ์ที่นำมาจากแตงกวาแตงสควอชฟักทองและน้ำเต้าล้วนมีแมลงผสมเกสรซึ่งอาจส่งผลต่อคุณภาพของพืชที่ปลูกต่อจากเมล็ดเหล่านี้

วิธีการเก็บเมล็ดถั่ว

การเก็บเกี่ยวฝักถั่วเพื่อเพาะเมล็ดทำได้ง่าย กุญแจสำคัญในการประหยัดเมล็ดถั่วคือการปล่อยให้ฝักสุกบนต้นจนแห้งและเริ่มเป็นสีน้ำตาล เมล็ดจะคลายตัวและสามารถได้ยินเสียงดังก้องอยู่รอบ ๆ ภายในฝักเมื่อเขย่า ขั้นตอนนี้อาจใช้เวลาหนึ่งเดือนหรือมากกว่านั้นเมื่อผ่านจุดเก็บเกี่ยวตามปกติเพื่อจุดประสงค์ในการกิน

เมื่อฝักแห้งบนต้นแล้วก็ถึงเวลาเก็บเกี่ยวเมล็ดถั่ว นำฝักออกจากต้นและวางไว้ให้แห้งภายในอย่างน้อยสองสัปดาห์ หลังจากสองสัปดาห์ผ่านไปหลังจากการเก็บเกี่ยวฝักถั่วให้ปอกเปลือกถั่วหรือคุณสามารถทิ้งเมล็ดไว้ในฝักได้จนถึงฤดูปลูก

ที่เก็บเมล็ดถั่ว

เมื่อเก็บเมล็ดพันธุ์ให้ใส่ขวดแก้วที่ปิดสนิทหรือภาชนะอื่น ๆ อาจเก็บเมล็ดถั่วต่าง ๆ ไว้ด้วยกัน แต่ห่อด้วยกระดาษแต่ละห่อและระบุชื่อพันธุ์และวันที่เก็บไว้อย่างชัดเจน เมล็ดถั่วของคุณควรอยู่ในที่เย็นและแห้งประมาณ 32 ถึง 41 องศาฟาเรนไฮต์ (0-5 องศาเซลเซียส) ตู้เย็นเป็นที่เก็บเมล็ดถั่วที่สมบูรณ์แบบ

เพื่อป้องกันไม่ให้เมล็ดถั่วขึ้นรูปเนื่องจากดูดซับความชื้นมากเกินไปสามารถเติมซิลิกาเจลลงในภาชนะได้เล็กน้อย ซิลิก้าเจลใช้สำหรับทำดอกไม้ให้แห้งและสามารถหาซื้อได้จากร้านขายอุปกรณ์งานฝีมือจำนวนมาก

นมผงเป็นอีกทางเลือกหนึ่งในการใช้เป็นสารดูดความชื้น นมผง 1-2 ช้อนโต๊ะที่ห่อด้วยผ้าหรือทิชชู่จะดูดซับความชื้นจากภาชนะเมล็ดถั่วต่อไปเป็นเวลาประมาณหกเดือน

เมื่อต้องการประหยัดเมล็ดถั่วให้ใช้พันธุ์ที่ผสมเกสรแบบเปิดแทนที่จะเป็นลูกผสม มักเรียกกันว่า“ มรดกตกทอด” พืชที่ผสมเกสรแบบเปิดมีลักษณะที่ตกทอดมาจากต้นแม่ซึ่งมักจะให้ผลคล้ายกันและตั้งเมล็ดซึ่งส่งผลให้พืชที่มีลักษณะคล้ายกัน อย่าลืมเลือกเมล็ดพันธุ์จากต้นแม่ที่ได้มาจากตัวอย่างที่แข็งแรงและมีรสชาติดีที่สุดในสวนของคุณ


การเก็บเมล็ดในช่องแช่แข็งกับตู้เย็น

ธนาคารเมล็ดพันธุ์เก็บเมล็ดพันธุ์ไว้ในช่องแช่แข็งเนื่องจากมีการเก็บรักษาที่ยาวนานที่สุด พวกเขาอาจเก็บเมล็ดพันธุ์หายากไว้เป็นเวลาหลายปีและจำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าเมล็ดพันธุ์ยังคงปลอดภัยและใช้งานได้ อย่างไรก็ตามธนาคารเมล็ดพันธุ์ยังมีอุปกรณ์เฉพาะสำหรับการแช่แข็งเมล็ดพันธุ์ที่เจ้าของบ้านทั่วไปไม่มี ด้วยเหตุนี้บางคนจึงคิดว่าเมล็ดพันธุ์แช่แข็งไม่ใช่ทางเลือกสำหรับชาวสวนทุกวัน แต่ก็ไม่ถูกต้อง

การแช่แข็งเมล็ดที่บ้านไม่เป็นอันตรายต่อเมล็ดพันธุ์ส่วนใหญ่และอันที่จริงเมล็ดพืชบางชนิดต้องแช่แข็งหรืออย่างน้อยก็ต้องแช่เย็นก่อนที่จะงอก จากข้อมูลของ Colorado State University Extension เมล็ดพันธุ์ที่เก็บไว้อย่างถูกต้องสามารถอยู่ได้นาน 10 ปีหรือมากกว่านั้น ข้อได้เปรียบหลักสำหรับคนสวนในบ้านที่ต้องการเก็บเมล็ดพันธุ์ไว้ในช่องแช่แข็งคือช่องแช่แข็งจะเปิดน้อยกว่าตู้เย็น การเก็บเมล็ดในตู้เย็นอาจมีความผันผวนของอุณหภูมิและความชื้น เมล็ดแห้งจะอยู่ได้นานขึ้นและความผันผวนของความชื้นและอุณหภูมิสามารถฆ่าเมล็ดได้


การทดสอบการงอกของเมล็ดพันธุ์

ก่อนที่คุณจะปลูกเมล็ดถั่วในปีถัดไปให้ทดสอบเมล็ดเพื่อให้แน่ใจว่ามันจะเติบโต

ทำกระดาษเช็ดมือให้เปียก

ใช้กระดาษเช็ดมือให้ชุ่มแล้วบีบน้ำส่วนเกินออกให้หมาด แต่ไม่เปียกหรือหยด กางกระดาษเช็ดมือบนพื้นผิวที่สะอาดแล้วพับครึ่ง

กระจายเมล็ดออก

เลือกเมล็ดพืช 10 เมล็ดจากคอลเลคชันของคุณจากนั้นกางออกครึ่งหนึ่งของกระดาษเช็ดมือ อย่าให้เมล็ดสัมผัสกัน

พับและจัดเก็บ

แซนวิชเมล็ดโดยพับกระดาษทิชชู่ทับ ค่อยๆกดลงเพื่อให้แน่ใจว่าเมล็ดสัมผัสกับกระดาษเช็ดมือที่เปียก ใส่กระดาษเช็ดมือและเมล็ดพืชลงในถุงแซนวิชแบบมีซิปแล้วหยอดเมล็ดจากนั้นวางถุงไว้ในที่อุ่น อย่าให้โดนแสงแดดโดยตรง

ตรวจสอบเมล็ดพันธุ์

สามวันต่อมาตรวจดูว่าเมล็ดงอกหรือไม่ หากยังไม่ได้ตรวจสอบให้ตรวจสอบอีกครั้งในอีกสามวันเมล็ดใด ๆ ที่มีแนวโน้มจะงอกโดยทั่วไปจะทำได้ภายในสองถึงสามวัน ชุบกระดาษเช็ดมืออีกครั้งหากแห้งแล้ว

คำนวณอัตราการงอก

นับจำนวนเมล็ดที่งอกเพื่อหาเปอร์เซ็นต์ ถ้าเมล็ดงอก 8 ใน 10 เมล็ดคุณจะมีอัตราการงอก 80 เปอร์เซ็นต์ หากอัตราการงอกของคุณน้อยกว่า 50% คุณอาจไม่มีโชคในการปลูกพืชถั่วด้วยเมล็ดพันธุ์ที่คุณบันทึกไว้ดังนั้นคุณควรลงทุนในเมล็ดพันธุ์ใหม่สำหรับปีนี้


วิธีเก็บเมล็ดถั่วไว้ปลูกในปีหน้า

1. ปลูกเมล็ดถั่วที่ผสมเกสรแบบเปิด: ดังที่ได้กล่าวมาแล้วเมล็ดพืชที่ผสมเกสรแบบเปิดจะผสมพันธุ์ได้จริงในขณะที่เมล็ดพันธุ์ลูกผสมจะไม่มี ปลูกถั่วที่ผสมเกสรแบบเปิดพันธุ์ซึ่งปรับให้เข้ากับการเติบโตในพื้นที่ของคุณ

2. เลือกพืชที่ดีต่อสุขภาพ: เลือกพืชที่ดีที่สุดและแข็งแรงที่สุดเพื่อผลิตเมล็ดถั่วสำหรับการเพาะปลูกในปีหน้า อย่าเก็บเมล็ดพันธุ์จากพืชที่อ่อนแอหรือเป็นโรค

3. ปล่อยให้พืชไป: ปล่อยให้ฝักถั่วสุกเต็มที่บนต้น เมล็ดถั่วจะออกเต็มฝักเมื่อมันโต จากนั้นฝักจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและน้ำตาลเมื่อฝักและเมล็ดถั่วแห้ง ซึ่งอาจใช้เวลา 4-6 สัปดาห์

4. รวบรวมฝัก: ฝักถั่วควรรู้สึกเป็นกระดาษและแห้งเมื่อพร้อม คุณควรได้ยินเสียงเมล็ดถั่วสั่นเมื่อคุณเขย่าฝัก เลือกฝักจากต้นไม้แล้วกางออกเพื่อทำให้แห้งในบ้านต่อไป อย่าลืมเก็บเกี่ยวฝักทั้งหมดก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็ง

5. ตากเมล็ดถั่วให้แห้ง: กระจายฝักออกเป็นชั้นเดียวและปล่อยให้แห้งต่อไปในที่ที่มีอากาศถ่ายเทได้ดีจนกว่าฝักจะเป็นกระดาษและเปราะ ตากให้แห้งอย่างน้อยสองสัปดาห์ก่อนทดสอบเมล็ดถั่ว

6. ทดสอบเมล็ดถั่วว่าแห้งหรือไม่: ปลอกเปลือกและทดสอบเมล็ดถั่วหลาย ๆ เมล็ดด้วยเล็บมือของคุณ หากเล็บของคุณมีรอยบุ๋มถั่วจะต้องแห้งนานขึ้น คุณยังสามารถทดสอบถั่วได้โดยใช้ค้อนทุบ เมล็ดถั่วจะแตกเมื่อแห้งสนิท

7. ปลอกเปลือกและเก็บเมล็ดถั่วของคุณ: เมื่อเมล็ดถั่วของคุณแห้งแล้วให้นำออกจากฝักและเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดมิดชิด ติดฉลากเมล็ดพันธุ์ของคุณด้วยชื่อและปีที่เก็บรวบรวม หากคุณมีปัญหากับมอดกินเมล็ดของคุณให้ใส่ภาชนะที่ปิดสนิทในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์เพื่อฆ่าไข่ เก็บภาชนะบรรจุเมล็ดพันธุ์ไว้ในที่มืดและเย็นระหว่าง 32-42 ° F

เมล็ดถั่วจะเก็บรักษาได้นานถึง 4 ปี ลองใช้การทดสอบการงอกของเมล็ดอย่างง่ายเพื่อตรวจสอบว่าเมล็ดยังคงทำงานได้หรือไม่

การเก็บเมล็ดถั่วเป็นวิธีที่ง่ายและประหยัดในการปลูกพันธุ์โปรดของคุณปีแล้วปีเล่า คุณเก็บเมล็ดพันธุ์จากสวนของคุณหรือไม่? ถ้าเป็นเช่นนั้นเมล็ดพันธุ์ใดที่คุณประสบความสำเร็จมากที่สุด? โปรดแจ้งให้เราทราบในความคิดเห็น

คุณอาจชอบ:


การกินถั่วสับ

ถั่วสการ์เล็ตรันเนอร์มักรับประทานเป็นถั่ว ‘สตริง’ สีเขียวสดในฝัก อย่างไรก็ตามหากคุณมีถั่วเมล็ดแห้งมากเกินไปก็สามารถปรุงและเสิร์ฟในมื้ออาหารได้ ถั่วเหล่านี้ไม่สามารถรับประทานดิบได้

ในการเตรียมถั่วบดสำหรับรับประทานขั้นแรกให้แช่ถั่วเมล็ดแห้งในน้ำเย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง จากนั้นปรุงเป็นเวลาประมาณ 2 ชั่วโมงหรือจนนุ่ม ถั่วที่เก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงไม่จำเป็นต้องแช่และสุกนิ่มในเวลาประมาณ 30 นาที เมื่อใช้ถั่วแดงในสลัดอย่าลืมเติมเกลือลงในน้ำปรุง


วิธีการเก็บถั่วฮัลล์สีม่วงสำหรับสวนปีหน้า

บทความที่เกี่ยวข้อง

ถั่วเปลือกแข็งสีม่วง (Vigna unguiculata) เป็นถั่วชนิดหนึ่งของภาคใต้หรือที่เรียกว่าถั่วพุ่ม มันถูกปรับให้เข้ากับสภาพอากาศที่แห้งและร้อนและเป็นผักยอดนิยมในภาคใต้ของสหรัฐอเมริกา ถั่วทางภาคใต้มีหลากหลายสายพันธุ์ ได้แก่ ถั่วดำอัญชันครีมถั่วลันเตา จริงๆแล้วพวกมันเป็นพืชตระกูลถั่วหรือถั่วและไม่เกี่ยวข้องกับถั่วเขียวภาษาอังกฤษทั่วไป เป็นไปได้ที่จะเก็บถั่วเปลือกแข็งสีม่วงไว้ใช้ในสวนของปีหน้าหากเก็บเกี่ยวและเก็บถั่วอย่างเหมาะสม

ปล่อยให้ถั่วเปลือกแข็งสีม่วงที่เก็บเกี่ยวสำหรับการเพาะปลูกในปีหน้าเพื่อให้พืชเติบโตเต็มที่ วัสดุคลุมฝักควรแห้งและเริ่มแตกก่อนเก็บเกี่ยวเพื่อเก็บรักษา สีจะออกน้ำตาลน้ำตาลหรือเทา

เลือกฝักเพื่อเก็บเกี่ยวที่มาจากพืชที่แข็งแรงในวันที่อากาศแห้งและอบอุ่น อย่าเลือกฝักจากพืชที่อ่อนแอเครียดหรือเป็นโรค โรคบางชนิดสามารถคงอยู่บนเมล็ดพืชและยังคงมีชีวิตอยู่ได้จนถึงฤดูปลูกถัดไป

นำถั่วเปลือกสีม่วงออกจากฝักโดยเร็วที่สุด ทิ้งเมล็ดพันธุ์ที่มีรูปร่างผิดปกติเหี่ยวเฉามีแมลงทำลายหรือเชื้อราหรือโรคราน้ำค้างบนพื้นผิว กระจายเมล็ดพันธุ์ที่แข็งแรงในชั้นเดียวบนหนังสือพิมพ์แห้งในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทได้ดีอีก 4-5 วันเพื่อให้แห้งสนิท

ใส่เมล็ดลงในขวดแก้วและปิดฝาขวดให้แน่น ด้วยเครื่องหมายถาวรเขียนวันที่และข้อมูลสำคัญอื่น ๆ เช่นตำแหน่งที่ปลูกในสวนบนโถ

เก็บโถไว้ที่ด้านหลังของตู้เย็นแทนประตูเพื่อไม่ให้เกิดการควบแน่นในโถเมื่อเปิดประตู


ดูวิดีโอ: การเพาะเมลดถว เปนถวแบบเลอยขนคาง ฝกสน - climbing French bean Blue Lake 29